【ポテトサラダについて】西田辺店のブログ

■少し前に「ポテトサラダ論争」がありました。

　お惣菜のひとつくらいでこんなに大事になるのだと驚きました。

　私は買うのは「アリ」だと思っていますが。

　実を言うとワタシはポテトサラダ作りは苦になりません。

　とても雑な工程で作っているから。

　①じゃがいもをよく洗い、芽だけ取り去る（皮はむきません）

　②じゃがいもをペーパータオルでくるみ、レンジでチンする。

　③火が通ったじゃがいもは皮をむき（火傷注意）つぶします。

　④そこに冷凍ミックスベジタブルを投入（もちろん凍ったまま）

　　混ぜます。ミックスベジタブルのお陰でじゃがいもが

　　良く冷えます。

　⑤私はそこに玉ねぎのみじん切りをいれ、塩と胡椒とマヨネーズ

　　で味を調整します。

どうでしょう。　かなり楽だと思うのですが。

我が家の子供達はこれが正当な作り方だと思っています。

でも、たまには違う味も食べたい。　スーパーのポテトサラダも

大好きです。　お惣菜万歳です。

皆様、他人の目など気にせず買ったらよいと思います。

　

　

　

　

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