ビーツ

島根から待望のビーツが届きました。

ロシア料理の代表格「ボルシチ」に欠かせない、鮮やかな赤色が特徴的な野菜「ビーツ」

「食べる輸血」「畑のルビー」「奇跡の野菜」といわれ、ビタミン・鉄・食物繊維・ミネラルなどを豊富に含むスーパーフードです。

日本では身近な野菜ではありませんが、缶詰や真空パックで、また通販でも手に入ります。
ぜひ、ビーツ料理で食卓をヘルシーに美しくグレードアップしてみませんか？

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