おうち時間～その４～

何度か来ている甘酒ブームですが、飲む点滴といわれるほどですから、きっとコロナ禍でも力を発揮してくれるはず・・

というわけで真偽のほどは不明ですが、免疫力アップや美容効果も期待して摂取しています。

米麹の甘酒はアルコール分もなく、お子様も安心して飲むことができます。

オトナのわたくしは、先日酒蔵から大吟醸の酒粕をお取り寄せしてしてみましたが、これまた美味しい！酒粕はカチカチに凍らないので、冷凍保存のまま必要量だけ使うことができ、レンジでも作れますのでお手軽です。

米麹と酒粕では、それぞれ栄養成分や健康効果などにも違いがあるようです。お味や目的によって飲み分けたり、これからの季節は冷やし甘酒もおすすめですね。

※ただし酒粕の甘酒にはアルコール分が含まれていますので、ご注意くださいませ。

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